La Maresina De.Co. di Valdagno
La Maresina De.Co. di Valdagno (Tanacetum Parthenium) è un'erba spontanea con cui tradizionalmente si prepara la prelibata "Fritola".
L'Associazione Provaldagno non solo vanta i migliori "fritolari", ma ha anche sperimentato, con la collaborazione di diverse realtà della zona, un impiego alternativo e originale. Ascoltiamolo dalle parole della presidentessa Emanuela Perin.
