Menu a Tema - Zuppe di stagione

Visto il successo della prima edizione, si ripropone anche per il 2019/2020 la rassegna “Menu a Tema”, che coinvolge alcune attività di ristorazione poste lungo il percorso.

I menu prevedono l'impiego di prodotti locali e De.Co. di stagione ed a ogni incontro verrà legata una narrazione di carattere storico, culturale, gastronomico.

Il primo appuntamento di questa seconda edizione si svolgerà venerdì 18 ottobre presso il ristorante La Betulla a Durlo di Crespadoro, nell’ambito della tradizionale Festa della Castagne, con un menu declinato sul frutto autunnale accompagnato dal racconto della storia del paese e dei suoi prodotti tipici a cura del dr. Mario Tibaldo.